Vegansk tare sauce uden tilsætningsstoffer

Tare sauce 200 ml

Oplev smagen af Toyamas berømte forårsløg – En kulinarisk skat fra sneklædte marker

Toyama-præfekturet er kendt for sin exceptionelle dyrkning af lange grønne løg, der opnår deres mest intense smag, når de høstes om vinteren under sneens dække. Disse vinterhøstede løg, kendt som "Yuki-shita Negi" (oversat til "porrer under sneen"), er en sand delikatesse med en bemærkelsesværdig koncentration af sødme og umami.

Udforsk alle vores japanske saucer - tryk her

Vinterhøstens hemmelighed – aminosyrer og smagsintensitet

Grøntsager høstet om vinteren er kendt for deres høje indhold af frie aminosyrer (547 mg pr. 100 g), herunder alanin, glutamat, asparagin, serin og glutamin. Disse forbindelser bidrager til den naturlige sødme og dybe smag, der kendetegner Yuki-shita Negi.

Bannou Tare vegansk sauce – alsidig og raffineret

Denne multifunktionelle tare sauce, baseret på Toyamas lange grønne løgjuice og sojasauce, er skabt til at løfte en bred vifte af retter. Den friske, vegetabilske aroma med subtile vinagtige noter kombinerer sødme og krydrethed i en velafbalanceret smagsoplevelse.

Anvendelser i køkkenet

Bannou Tare er en ideel ledsager til:

• Kød- og fisketataki som tun og laks.
• Carpaccio og tartar af kød, skaldyr, fisk eller tang.
• Grillede retter med fisk eller oksekød.
• Rå grøntsager og salater.
• Poké bowls, ris retter, pasta og kartofler.
• Kogte grøntsager eller som dip og marinade.

Smagsprofil – udsøgt balance og naturlige ingredienser

• Forårsløg: De nøje udvalgte Toyama-løg bringer en udsøgt balance mellem sødme og krydret dybde, der beriger enhver ret.
• Shiitake: Tilsætter kødfulde, jordagtige accenter, der giver saucen kompleksitet og dybde.

De fleste af ingredienserne er lokalt dyrket i Toyama-præfekturet, hvilket sikrer autenticitet og høj kvalitet. Produktet er helt naturligt og fri for konserveringsmidler, farvestoffer og kunstige sødestoffer.

Bannou Tare vegansk sauce er en hyldest til Japans smagsrigdom, en krydderi der omfavner både tradition og innovation. Med sin delikate balance af naturlige ingredienser som soya sauce og raffinerede smagsnoter er den et uundværligt element i det moderne køkken.

🔴 Made In Japan

Varenummer: YIHF5