Barbecue sauce med sesamsmag fra Japan (flere størrelser)

Japansk barbecue sauce med sesam og miso 

Oplev den autentiske smag af Japan med vores unikke barbecue sauce lavet af bygmiso, en sjælden og kompleks ingrediens, der kun udgør 4% af al miso produceret i Japan. Perfekt til at løfte dine grillet kødretter til nye højder, denne barbecuesauce fungerer også som en lækker marinade til pulled pork, der balancerer umami, salt og syrlighed uden tilsætningsstoffer.

Nøglepunkter

• Lavet af sjælden bygmiso
• Kun 4% af miso i Japan er bygmiso
• Perfekt til grillet kød
• Balancerer umami, salt og syrlighed
• Ingen tilsætningsstoffer

FAQ

Her finder du svar på de mest almindelige spørgsmål om vores japanske barbecue sauce.

Hvad er bygmiso?

Bygmiso er et fermenteret krydderi lavet af byg, kendt for sin komplekse smag og unikke aroma, der gør det ideelt som ingrediens i marinade.

Hvorfor er bygmiso sjælden?

Kun 4% af al miso produceret i Japan er bygmiso, hvilket gør det til en sjælden og eftertragtet ingrediens.

Hvordan kan jeg bruge denne barbecuesauce?

Denne sauce er perfekt til grillet kød såsom oksekød, svinekød og kylling, og kan også bruges som marinade, vinaigrette til grøntsager eller hemmelig smag i supper.

Indeholder saucen tilsætningsstoffer?

Nej, vores sauce er lavet uden tilsætningsstoffer for at bevare den naturlige balance af umami, salt og syrlighed, hvilket gør den ideel til en bbq opskrift til pulled pork.

Hvor kommer bygmiso fra?

Bygmiso stammer fra Miyakonojyo i Miyazaki præfekturet, et område kendt for sin rige kulinariske tradition omgivet af Kirishima-bjergene og Sekinoo-vandfaldene.

Uanset om du er grill mester eller blot nyder en afslappet grillmiddag, vil denne sauce forvandle dine retter til en gastronomisk oplevelse. Med sin omhyggeligt udvalgte blanding af ingredienser kan du opleve en fuldendt smagsprofil, der bringer et stykke af Japan til din baggård.

Se Yeschef's store udvalg af barbecue saucer her

Ingredienser: Byg, honmirin, soja, salt, sukker, sesam, hvidløg, eddike, ingefær, rød peber.

Næringsværdi: Pr. 100g:

• Energi:  231 kcal / 970 kJ
• Fedt:  7,2 g, heraf mættede fedtsyrer 1,13 g
• Kulhydrat:  33,9 g,
  • heraf sukker  26,5 g
• Protein:  5,6 g
• Salt:  3,7 g
• Allergener:  Byg, sesam, soja
• Opbevaring:  Efter åbning i køleskab
• Oprindelse:  Fukuoka, Japan

Varenummer: YHSMS2