Japansk keramik - Skål Ø21,3 cm

Ordet donburi, som nogle gange forkortes til don, betyder bogstaveligt "stor skål" på japansk. Denne store skål fyldes med almindelig hvid ris og toppes med kød, grøntsager og/eller fisk, der er simret sammen i en sauce, som typisk er baseret på sojasauce og mirin, ofte efterfulgt af dashi.

Se alt vores japanske porcelæn - tryk her

Saucerne kan dog variere afhængigt af region og sæson. Ingredienserne tilberedes ofte sammen med æg, der er pisket til en omelet, og tyndt skåret løg. De mest almindelige toppings er strimler af simret oksekød, glaseret ål, paneret svinekotelet eller tonkatsu. Det særlige ved denne ret er, at ris og ingredienser serveres sammen i samme skål. Skålen kan serveres med eller uden låg.

Japansk keramik: En harmoni af tradition og æstetik

Japansk keramik er en hyldest til håndværkets kunst og en dybt forankret del af landets kultur. Med en historie, der strækker sig over århundreder, forener japansk keramik traditionel teknik med moderne design, hvilket resulterer i unikke stykker, der afspejler både æstetik og funktionalitet.

Kvalitet er hjertet af japansk keramik. Hvert stykke er skabt med omhyggelig opmærksomhed på detaljer, hvilket sikrer holdbarhed og elegance. Uanset om det er en matcha-skål til teceremonier eller en skål til daglig brug, er det tydeligt, at hvert element er formet med respekt for materialerne og deres naturlige skønhed.

Matcha-skåle (chawan) er særligt symbolske for japanske traditioner. Deres design afspejler årstiderne og inviterer til fordybelse i teens ritualer. Disse skåle, ofte lavet i naturlige toner og teksturer, demonstrerer keramikernes dygtighed og fornemmelse for balancen mellem form og funktion.

Æstetik og design spiller en central rolle i japansk keramik. Inspireret af naturen og filosofien om wabi-sabi – skønheden i det uperfekte – er mange keramiske værker enkle, men alligevel dybt udtryksfulde. Farver, former og overfladestrukturer er nøje udvalgt for at skabe en følelse af ro og forbindelse.

Håndværk er fundamentet for denne kunstform. Japanske keramikere bruger traditionelle teknikker, der ofte er blevet videregivet gennem generationer, kombineret med en innovativ tilgang, der bringer nyt liv til klassiske designs.

Japansk keramik er mere end bare en praktisk genstand – det er en fusion af tradition, æstetik og design, der skaber en forbindelse mellem fortiden og nutiden. Hvert stykke fortæller en historie om håndværk, dedikation og respekt for den verden, vi lever i.

Vores porcelæn kan komme i opvaskemaskinen og kan bruges i mikroovnen.

Bemærk - at du ikke finder 2 skåle der er HELT ens.

🔴 Made In Japan