Perfekt karaage mel batter mix, 200 g

Japansk fried chicken: En af de bedste måder at friturestege kylling på med karaage

Karaage er en af de mest populære måder at tilberede japansk kylling på i Japan, og denne karaage melblanding gør det nemt at opnå den autentiske smag derhjemme. Denne dejblanding er meget populær til servering af kyllingestykker i Japan, og der kræves ingen ekstra krydderier - den er lige til at bruge.

Hvad er karaage mel?

Karaage mel er en speciel melblanding, der bruges til at lave den populære japanske ret, karaage. Karaage er en metode til friturestegning, hvor kylling marineres og derefter vendes i en melblanding, før den steges til perfektion. Karaage mel er designet til at give kyllingen en sprød og gylden skorpe, samtidig med at den bevarer saftigheden indeni.

Ingredienser i karaage mel

Karaage mel består typisk af en blanding af følgende ingredienser:

• Majsstivelse: Giver en let og sprød tekstur.
• Kartoffelmel: Hjælper med at skabe en sprød skorpe.
• Krydderier: Inkluderer ofte salt, peber, hvidløgspulver og ingefærpulver for at give ekstra smag.

Hvordan bruger man karaage mel?

Karaage mel er meget nemt at bruge. Her er en simpel opskrift:

1. Marinade: Mariner kyllingestykker i en blanding af sojasauce, revet ingefær (ginger) og knust hvidløg i mindst 30 minutter.
2. Blanding: Bland karaage mel med vand for at skabe en sammenhængende dej.
3. Tilberedning: Vend de marinerede kyllingestykker i melblandingen, så de er godt dækket.
4. Friturestegning: Frituresteg kyllingestykkerne ved 170° C / 180° C, indtil de er gyldne og sprøde, ca. 4-5 minutter.
5. Afkøling: Læg de stegte kyllingestykker på fedtabsorberende papir og lad dem køle lidt af, før de serveres.

Fordele ved at bruge karaage mel

• Nem at bruge: Ingen behov for ekstra krydderier eller ingredienser.
• Autentisk smag: Giver en autentisk japansk smag og tekstur.
• Alsidig: Kan bruges til kylling, svinekød, lammekød, fisk og grøntsager.

Hvor kan man købe karaage mel?

Karaage mel kan købes i Yeschef butik i Rødovre , der sælger mange japanske fødevarer, eller online på yeschef.dk. Det er en fantastisk ingrediens at have i køkkenet, hvis du elsker japansk mad og ønsker at lave autentiske retter derhjemme.

Med karaage mel kan du nemt lave sprød og saftig japansk fried chicken, der vil imponere dine gæster og tilfredsstille dine smagsløg. Prøv det i dag og oplev den lækre smag af karaage og japansk kylling!

Serveringsforslag

Server din karaage med dampet ris og en frisk salat for en komplet japansk måltid. Du kan også dyppe dem i en lækker sojasauce eller en krydret mayonnaise for ekstra smag.

Med denne karaage melblanding kan du nemt bringe smagen af Japan ind i dit eget køkken. Prøv det i dag og oplev, hvorfor karaage er en favorit blandt mange!

Til dem kan du fx prøve vores japansker mayonaiser eller lav en dip med vores misoer

Prøv også vores tempura mix her

🔴 Made In Japan

Ingredienser: Mel, stivelse, salt, peber, vegetabilsk protein, hævemiddel E336 & E634, paprika, sorbitol E420, glukose, gærekstrakt

• Næringsværdier: Pr. 100 g:
• Energi 322 kcal / 1347 kJ
• Fedt 1,1 g, heraf mættede fedtsyrer 0,2 g
• Kulhydrat 72 g
  • - Heraf sukker 3,7 g
• Protein 6,1 g
• Salt 7,7 g
• Allergener: Hvede
• Opbevaring: Tørt & mørkt. Efter åbning, i køleskab
• Oprindelse: Japan 

Varenummer: YNSH6B