Ne Kombu Shoyu soya 300 ml

Unik soya med den allerbedste kombu

Ne kombu er den del af kombu tangen, som er tættest på roden og dermed af særlig god kvalitet. Kombuen giver en fremragende smag til soyaen, som bringer umami frem i soyaen. Dermed kan den være med til at give dybde til dine retter. Vi anbefaler den særligt til sômen, udon, ramen, rå grøntsager, ris, sashimi og sushi. Det kan også være i retter, hvor du gerne vil tilføje salt, men også gerne vil give det lidt mere umami.

Det er en helt særlig måde, man laver denne soya sauce på. Efter tre dages tilberedning er kombu tangen smeltet og er blevet omdannet til en fond. Det gør den fyldig, giver umami og gør den helt unik. Du får altså både smagen fra soya og kombu tang i denne sauce.

🔴 Made In Japan

Ingredienser: Soja, hvede, salt, alkohol aspergillus oryzae, kombu, mirin, ris, majs, blomme.

• Næringsværdi: Pr. 100g:
• Energi:  370 kcal / 1569 kJ
• Fedt:  3,4 g, heraf mættede fedtsyrer 0,7 g
• Kulhydrat:  68 g
  • - Heraf sukker  6,5 g
• Protein:  17 g
• Salt:  0,1 g
• Allergener:  Soja, hvede
• Opbevaring:  Efter åbning i køleskab
• Oprindelse:  Shizuoka, Japan

Varenummer: YDAK2