Sød rød bønnepasta 700 gram

I japansk køkken og konfekture er rød bønnepasta meget populær.

I sin "tsubuan"-version koges hele røde bønner med sukker, men de bliver ikke bearbejdet. Tsubuan er en tyk pasta, der indeholder stykker og hele azuki-bønner.

Udforsk alt vores japanske slik - Tryk her

Vores håndlavede Yamasei Tsubuan rød bønnepasta er lavet udelukkende af azuki-bønner dyrket på øen Hokkaido.

Denne pasta er lavet af Yamasei, en håndværker, der bruger azukibønner dyrket på Hokkaido-øen i Japan. Tsubuan er kendt for sin tykke konsistens og rige smag, hvilket gør den ideel til brug i japanske desserter og søde retter. Vores opskrift er omhyggeligt udviklet , idet vi tager udgangspunkt i traditionelle metoder kombineret med moderne metoder.

Anvendelsesmuligheder i madlavning for rød bønnepasta

Du kan bruge sød rød bønnepasta til en række lækre og kreative retter. Her er nogle forslag:

1. Dessertfyld: Brug den som fyld i traditionelle asiatiske desserter som dorayaki (japanske pandekager) eller mochi.
2. Bagværk: Tilføj den til bagværk som boller, brød eller kager for en sød og unik smag.
3. Is: Lav hjemmelavet is ved at blande rød bønnepasta med fløde og sukker, og fryse det ned.
4. Pandekager: Brug den som fyld i pandekager eller crepes for en sød overraskelse.
5. Toppings: Brug den som topping på yoghurt, havregrød eller vafler for at tilføje en sød og fyldig smag.
6. Supper: I nogle asiatiske køkkener bruges den i søde supper, ofte serveret varm eller kold.
7. Smoothies: Blend den i smoothies for en ekstra dosis sødme og protein.

Derudover kan du eksperimentere med nogle fusion-retter og unikke serveringsmuligheder:

1. Kold nudelret med oroshi soba: Prøv at kombinere rød bønnepasta med oroshi soba og kolde nudler. Tilsæt revet daikon og et dryp mentsuyu for at skabe en forfriskende og velsmagende ret.
2. Omurice og japansk omelet: Giv dine omurice-retter et nyt twist ved at integrere en skefuld rød bønnepasta, eller brug den som en overraskende fylding i en japansk omelet.
3. Stegte ris: Rør en smule af pastaen i dine stegte ris for et subtilt sødt pift, der balancerer de salte elementer.
4. Hiyayakko: Server den kolde tofu-ret hiyayakko med et lag rød bønnepasta for at tilføre en kontrast af sødme og en cremet konsistens.
5. Taco rice og mexicansk køkken fusion: Eksperimenter med taco rice, hvor den søde bønnepasta kombineres med krydderier fra det mexicanske køkken, og skab en spændende fusion-ret.
6. Tebasaki og kyllingevinger: Benyt rød bønnepasta som en del af marinaden til tebasaki – saftige kyllingevinger med en sprød tekstur. Denne kombination kan også indgå i en katsu sando, hvor den sprøde sandwich rammer et uventet sødt og krydret touch.

Denne alsidige rød bønnepasta byder på utallige muligheder, uanset om du følger traditionelle japanske metoder eller eksperimenterer med moderne fusion-retter. Velbekomme!

Varenummer: YAY12B