Japansk barbecue sauce 1 liter

Chubo Sutaminayaki sauce er en blanding af flere typer miso, hvidløg, ingefær og uforarbejdet soyamori (gærede soyabønner) som en skjult smagsgivende ingrediens. Denne sauce siges at gøre retterne rige og velsmagende.

Udforsk alle vores japanske sauce - tryk her

“Sutaminayaki” refererer til en populær ret bestående af kylling og svinehjerte, der grilles på én gang over kul. “Sutaminayaki sauce” er en husholdningssauce, der kan genskabe den legendariske kedelrestaurant Densetsu no Sutadon-ya hovedmenu-smag, som specialiserer sig i servering af donburi. Donburi betyder på japansk en stor skål.

Det er en traditionel japansk ret bestående af en skål ris toppet med forskellige slags kød, såsom kylling, oksekød, svinekød, tempura, fisk, laksrogn og ål. Mange donburi-opskrifter inkluderer grøntsager som løg, tomater, forårsløg, koriander, purløg, broccoli, gulerødder, shiitake.

Barbecue sauce

Denne sauce anbefales til pasta, simrede kødretter, kartofler, stegte hvide kød, rødt kød og svinekød. Denne sauce er meget rig, delikat sød og hvidløgssmagende.

Japansk barbecue sauce: Chubo sutaminayaki sauce

Chubo Sutaminayaki sauce er en klassisk japansk barbecue-sauce, der, ligesom bbq sauce, bringer autentiske smagsoplevelser fra det japanske køkken direkte til dit bord. Denne sauce er særligt kendt for sin alsidighed og rige smagsprofil, der balancerer sødt, salt og umami på en harmonisk måde.

Smag og ingredienser Chubo Sutaminayaki sauce kombinerer traditionelle japanske ingredienser som sojasauce, mirin, sukker og hvidløg med et strejf af sesamolie for en dyb og fyldig smag. Hvidløg og løg giver saucen et krydret kick, mens de søde noter fra sukker og mirin gør den velegnet til både marinader og som en dipping sauce. Denne perfekte balance gør den til et ideelt valg til grillretter, stir-fries eller som en glasering på kød og grøntsager.

Anvendelsesmuligheder Saucen er utrolig alsidig og kan bruges på mange måder:

1. Marinade: Chubo Sutaminayaki Sauce er perfekt som marinade til kød som oksekød, svinekød eller kylling. Dens sødme og umami trænger dybt ind i kødet, hvilket giver en saftig og smagfuld oplevelse.
2. Grillglasur: Pensl saucen på kød eller grøntsager under grillning for en lækker, karamelliseret overflade.
3. Dip: Brug den som en dipping sauce til stegte grøntsager, gyoza eller endda sushi.
4. Stir-fry: Tilsæt saucen til en wokret for at fremhæve smagen af grøntsager, tofu eller nudler.

En Sauce til enhver anledning Chubo Sutaminayaki Sauce er skabt til at løfte enhver ret og er en perfekt introduktion til japansk barbecue. Uanset om du forbereder en traditionel yakiniku-aften (japansk grill) eller bare ønsker at tilføre lidt japansk flair til din madlavning, er denne sauce en uundværlig ingrediens.

Prøv Chubo Sutaminayaki Sauce, og oplev, hvordan den bringer det bedste frem i dine retter!

Opskrift: Kylling og grøntsager med Chubo Sutaminayaki Sauce

Oplev den rige og smagfulde verden af japansk madlavning med denne opskrift, der kombinerer saftig kylling, friske grøntsager og den uimodståelige Chubo Sutaminayaki Sauce. Perfekt til en hurtig og nærende middag, der vil glæde dine smagsløg.

Ingredienser

• 500 g kyllingebryst, skåret i strimler
• 6 spsk Chubo Sutaminayaki Sauce
• 1 rød peberfrugt, skåret i strimler
• 1 gul peberfrugt, skåret i strimler
• 1 løg, skåret i tynde skiver
• 2 gulerødder, skåret i tynde skiver
• 150 g broccoli, delt i små buketter
• 2 spsk vegetabilsk olie
• 1 spsk sojasauce
• 1 tsk sesamolie
• 2 forårsløg, skåret i skiver
• Sesamfrø til pynt
• Kogte ris til servering

Fremgangsmåde

1. Forbered kyllingen: Læg kyllingestrimlerne i en skål og tilsæt 6 spsk Chubo Sutaminayaki Sauce. Bland godt, så kyllingen er jævnt dækket. Lad det marinere i mindst 15 minutter for at absorbere smagene.
2. Opvarm olien: Varm vegetabilsk olie op i en stor pande eller wok over medium høj varme.
3. Steg kyllingen: Tilsæt den marinerede kylling til panden og steg i 5-7 minutter, eller indtil kyllingen er gyldenbrun og gennemstegt. Fjern kyllingen fra panden og sæt den til side.
4. Tilbered grøntsagerne: I den samme pande, tilsæt løg, gulerødder, rød og gul peberfrugt. Steg i 3-4 minutter, indtil grøntsagerne er let møre, men stadig sprøde.
5. Tilsæt broccoli: Tilsæt broccoli til panden og steg i yderligere 2 minutter.
6. Bland det hele sammen: Returner kyllingen til panden med grøntsagerne. Tilsæt sojasauce og sesamolie. Rør godt rundt, så alle ingredienserne er jævnt blandet og opvarmet.
7. Servering: Anret kylling og grøntsager på en tallerken med kogte ris og hæld lidt barbecuesauce over for ekstra dybde i smagen. Drys med forårsløg og sesamfrø for ekstra smag og præsentation.

Tips

• Du kan tilføje andre grøntsager som shiitake-svampe eller sukkerærter for ekstra variation.
• For en ekstra krydret version, tilsæt lidt chiliflager eller frisk chili til retten.

Med denne opskrift kan du nyde en autentisk japansk smagsoplevelse hjemme hos dig selv. Chubo Sutaminayaki Sauce bringer en unik dybde og rigdom til retten, der vil imponere både dig og dine gæster. God fornøjelse!

Opskrift: Grillede grøntsager med Chubo Sutaminayaki Sauce

Forvandl dine grøntsager til en smagsoplevelse med denne enkle og lækre opskrift. Chubo Sutaminayaki Sauce tilføjer en rig og hvidløgsagtig smag, der gør dine grøntsager uimodståelige. Perfekt som tilbehør til enhver hovedret eller som en let og sund ret i sig selv.

Ingredienser

• 1 rød peberfrugt, skåret i store stykker
• 1 gul peberfrugt, skåret i store stykker
• 1 zucchini, skåret i skiver
• 150 g champignon, halveret
• 1 rødløg, skåret i både
• 6 spsk Chubo Sutaminayaki Sauce
• 2 spsk olivenolie
• 1 tsk sesamolie
• Salt og peber efter smag
• Frisk koriander eller persille til pynt

Fremgangsmåde

1. Forbered grøntsagerne: Læg alle de skårne grøntsager i en stor skål.
2. Lav marinaden: I en lille skål, bland Chubo Sutaminayaki Sauce, olivenolie, sesamolie, salt og peber. Rør godt sammen.
3. Mariner grøntsagerne: Hæld marinaden over grøntsagerne og vend dem, så de er jævnt dækket. Lad dem marinere i mindst 15 minutter for at absorbere smagene.
4. Grill grøntsagerne: Forvarm en grillpande eller en udendørs grill til medium høj varme. Læg grøntsagerne på grillen og steg dem i 8-10 minutter, vend dem jævnligt, indtil de er møre og har fine grillmærker.
5. Servering: Anret de grillede grøntsager på et fad og pynt med frisk koriander eller persille.

Tips

• Du kan tilføje andre grøntsager som asparges eller aubergine for ekstra variation.
• For en ekstra smagsdimension og smagsvariant, drys lidt ristede sesamfrø over de færdige grøntsager.

Denne opskrift er en fantastisk måde at nyde friske grøntsager på, med en smagfuld twist fra Chubo Sutaminayaki Sauce. Det er en sund og farverig ret, der vil lyse op på ethvert middagsbord. Velbekomme!

Varenummer: YCYSM1A