Slibesten dobbeltsidet til perfekte skærpe resultater

Vandslibning dobbeltsidet slibesten for skærpning af efterbehandling, korn 800/6000

Den dobbeltsidede slibesten med korn 800 og 6000 har to sider, hver med en unik slibeflade og forskellig hårdhed. Den første side med grovere kornstørrelse 800 gør det muligt at skærpe klingen effektivt for en grundig skarpslibning. Den anden side, med meget fine korn 6000, bruges til at afslutte slibningen af kniven og give den en skarphed som et knive skarpt barberblad.

Se Yeschef udvalg af Shaptons Japanske slibesten her

Før brug er det nødvendigt at sætte stenen i blød i vand i 4 til 5 minutter. Den vandtætte sten vil fjerne slibende rester, beskytte bladet og ikke forringes. Under arbejdet med våd slibning skal slibesten altid være meget våd.

Stenen leveres med en modstandsdygtig plastbase og en slibesten.

Med denne dobbeltsidede slibesten bliver dine knive skarpere end nogensinde før, hvilket gør madlavning og skæring til en leg. Du vil opleve den fineste præcision og kvalitet i dine køkkenredskaber, når du bruger denne sten til regelmæssig vedligeholdelse.

Et vigtigt redskab til at vedligeholde stenens skarphed er slibesten. Ved regelmæssig brug kan slibestenen forlænge stenens levetid og sikre optimal ydeevne.

Perfekte Sliberesultater: Tips og Tricks

Sådan bruger man en slibesten

For at opnå de bedste resultater med en våd slibning, følg disse trin:

1. Forberedelse: Sæt slibestenen i blød i vand i 4 til 5 minutter for at sikre, at slibesten er tilstrækkeligt mættet og klar til brug. Dette sikrer, at stenen er tilstrækkeligt mættet og klar til brug.
2. Det er vigtigt at vælge en kvalitets slibesten, da forskellige sten har forskellige kornstørrelser og kan påvirke slibningsresultatet mærkbart. Investering i en god slibesten kan give dig bedre kontrol og længerevarende skarphed af dine knive.
3. Placering: Placer stenen på en stabil overflade, gerne med den medfølgende plastbase for at forhindre, at den glider.
4. Slibning: Start med den grovere side (korn 800). Hold kniven i en vinkel på cirka 20 grader mod stenen og træk kniven frem og tilbage langs hele bladets længde. Vær opmærksom på kornstørrelse, og gentag denne bevægelse, indtil du opnår den ønskede skarphed.
5. En skarp knive kan betyde forskellen mellem en god og fremragende madlavningsoplevelse, og det er her, en knivsliber kommer ind i billedet. En knive, som ikke er skarp, kan føre til utilsigtede skader og ineffektivitet, hvilket gør det vigtigt at slibe din knive regelmæssigt.
6. Finpudsning: Skift til den finere side (korn 6000) for at afslutte slibningen. Brug samme teknik som før, men med lettere tryk for at finpudse og polere bladet.
7. En slibesten med en jævn slibeflade er et essentielt værktøj, når det kommer til at vedligeholde og forbedre skarpheden af dine knive. En god slibesten kan hjælpe dig med effektivt at fjerne mikroskopiske ujævnheder i knivens æg, og sikre, at kniven forbliver skarp i længere tid.
8. Vedligeholdelse: Hold stenen våd under hele processen for at fjerne slibende rester og beskytte bladet.
9. Afslutning: Skyl kniven og stenen grundigt med vand efter brug. Tør dem begge af med en ren klud.

Ved at følge disse trin kan man opnå en knivskarp kant, der gør køkkenarbejdet både lettere og mere effektivt.

Hvor kan man købe japanske slibesten

YesChef butik i Rødovre og online shop

YesChef er en førende butik i Rødovre, der specialiserer sig i køkkenudstyr af høj kvalitet, herunder slibesten. Deres sortiment omfatter alt fra knive og skærebrætter til avancerede køkkenmaskiner og tilbehør, hvilket gør dem til et ideelt valg for både professionelle kokke og madentusiaster.

Butikken i Rødovre har åbent mandag til torsdag fra 8 til 16 og fredag fra 8 til 15, hvilket giver fleksible muligheder for at besøge og få personlig rådgivning fra deres erfarne personale.

For dem, der foretrækker at handle online, tilbyder YesChef også en omfattende webshop. Her kan man nemt finde og bestille slibesten samt mange andre køkkenprodukter. Webshoppen er brugervenlig og giver mulighed for at få leveret varer direkte til døren, hvilket gør det bekvemt at opgradere køkkenudstyret uden at forlade hjemmet.

Uanset om man besøger den fysiske butik eller handler online, kan man forvente en førsteklasses oplevelse og produkter af høj kvalitet hos YesChef.

🔴 Made In Japan  

Ref. YAH39