Japanske Fødevarer
Hatcho miso 300g - Autentisk japansk smag
Hatcho miso er en dehydreret miso pasta, der har en intens duft af kakao, malt, kaffe og cikorie. Denne miso pasta er perfekt til brug i bagværk, chokolade, dressinger, marinader og meget mere.
Hatcho miso er en ægte krydderi, der passer perfekt til rødt kød, blandet salat, æg, ris, pasta, mini butterdej, misosuppe og andre supper, kammuslinger, carpaccio af kød og fisk.
Maruya Hatcho Miso har specialiseret sig i at lave miso siden det 14. århundrede faktisk siden 1337. Under japans krigsperiode fra 1467 til 1615 blev denne miso serveret til soldaterne under Shogun (herre) Leyasu TOKUGAWA.
Hatcho miso er et must-have produkt til madentusiaster, der er på udkig efter autentiske japanske produkter og ingredienser. Giv dine retter en unik smag og oplev de mange muligheder, som Hatcho miso tilbyder. Køb din Hatcho miso 300 g i dag og oplev den intense smag og aroma. Miso tilføjer en unik og kompleks smag til dine retter. Det har en umami-smag, der kan beskrives som en kombination af salt, sødme og en let nøddeagtig smag. Når du tilføjer miso til dine retter, kan det forbedre smagsoplevelsen og give en dybde og rigdom til maden.
Fremstillingsprocessen af miso er baseret på fermentering af sojabønner og enten ris eller byg, hvilket giver den karakteristiske smag. Husk miso er så meget mere end miso suppe, miso bliver også brugt i dansk madlavning for at tilføje en autentisk japansk smagssensation.
Miso dressing med dashi
Ingredienser:
- 2 spsk miso pasta
- 2 spsk dashi (japansk fiskebouillon)
- 1 spsk riseddike
- 1 spsk sojasauce
- 1 tsk japansk sukker
- 1 fed hvidløg, finthakket
- 1 tsk frisk ingefær, revet
- 2 spsk sesamolie
- 2 spsk rapsolie
- Friskkværnet sort peber efter smag
Fremgangsmåde:
- I en skål, kombiner miso pasta og dashi. Rør godt, indtil miso pastaen er opløst i dashi.
- Tilsæt riseddike, sojasauce, sukker, hvidløg, ingefær, sesamolie og rapsolie til skålen. Rør godt, indtil alle ingredienser er godt blandet.
- Smag dressingen til med friskkværnet sort peber efter smag.
- Lad dressingen hvile i køleskabet i mindst 30 minutter for at lade smagene blande sig godt sammen.
- Server miso dressingen over en frisk grøn salat, nudler eller som en dip til grøntsagsstænger. Denne miso dressing med dashi vil tilføje en lækker umami-smag til dine retter og give dem et japansk twist. Prøv det og nyd den rige og komplekse smag af miso og dashi i din dressing.
Se også vores miso sigte her.
🔴 Made In Japan
Ingredienser: Soja, vand, salt, byg, kôji gær
Næringsværdi: Pr. 100g:
- Energi: 248 kcal / 1041 kJ
- Fedt: 11g, heraf mættede fedtsyrer 1,4 g
- Kulhydrat: 15 g
- - Heraf sukker 2,2 g
- Protein: 21 g
- Salt: 10 g
- Allergener: Soja, byg
- Opbevaring: Efter åbning i køleskab
- Oprindelse: Aichi, Japan
Varenummer: YMHM
