Japansk keramik - Wabi kollektion

Donburi er en ikonisk ret i det japanske køkken. Ordet donburi, som nogle gange forkortes til don, betyder bogstaveligt talt "stor skål" på japansk. Denne store skål fyldes med almindelige hvide ris og toppes med en blanding af kød, grøntsager og/eller fisk, der simrer sammen i en sauce, der generelt er baseret på sojasovs og mirin, efterfulgt af dashi.

Udforsk alt vores japanske porcelæn - Tryk her

Saucen kan dog variere afhængigt af region og sæson. Ingredienserne tilberedes ofte med æg, der piskes til en omelet sammen med tyndtskårne løg. De mest almindelige toppings er strimler af simret oksekød, lakeret ål, paneret svinekam eller tonkatsu.

Denne ret er særligt kendetegnet ved, at ris og ingredienser alle serveres i den samme skål.

Japansk keramik – En harmoni af tradition og æstetik

Japansk keramik er indbegrebet af kvalitet og håndværk, præget af århundreders traditioner og en dyb respekt for æstetik og design. Hvert stykke keramik afspejler en harmoni mellem funktion og skønhed, ideelt til både moderne og traditionelle måltider.

Fra elegante skåle til donburi retter, nudel retter, eller til matcha skåle, der er nøje formet til teceremonier, udstråler japansk keramik en tidløs charme. Med fokus på detaljer skaber det perfekte ramme for brug af spisepinde og servering af enkle, men raffinerede måltider. Japansk keramik er mere end blot brugsgenstande – det er en hyldest til naturen, kulturen og det sublime håndværk.

Vores skåle kan komme i opvaskemaskinen og kan bruges i mikroovnen.

🔴 Made In Japan

Bemærk at 2 skåle aldrig vil være HELT ens.