Japansk keramik - Rokuro kollektion

Denne skål er oprindeligt lavet til Donburi, men du kan anvende den til alt det du har lyst til f.eks drikker Susanne matcha te fra skålen.

Japansk keramik er en kunstform, der kombinerer tradition og funktionalitet med en æstetisk appel, der forvandler enhver spiseoplevelse til en visuel fest. Rokuro-kollektionen tilbyder skåle, der fremhæver dine retters naturlige skønhed og bringer en autentisk japansk atmosfære til dit bord.

Udforsk alt vores japanske porcelæn - Tryk her

Donburi – En ikonisk ret i det japanske køkken

Donburi er en klassisk ret, der indkapsler essensen af det japanske køkken. Ordet donburi (丼), ofte forkortet til don (丼), betyder bogstaveligt talt "stor skål" på japansk og refererer både til retten og det traditionelle japanske keramik, der bruges til at servere den.

Denne karakteristiske ret består af en stor skål fyldt med dampede, hvide ris toppet med et lækkert udvalg af kød, grøntsager og/eller fisk, som typisk simres i en sauce. Saucen er ofte baseret på en kombination af sojasovs, mirin og dashi, men opskrifterne varierer afhængigt af regionens og sæsonens råvarer.

En populær tilberedningsmetode involverer at slå æg ud over ingredienserne, som derefter simrer sammen med tynde skiver løg, hvilket skaber en harmonisk blanding af smag og tekstur. De mest kendte toppings inkluderer strimler af simret oksekød (gyudon), lakeret ål (unadon), paneret svinekød (katsudon), eller andre klassiske kombinationer.

Donburis særpræg ligger i, at både ris og toppings serveres samlet i én skål, hvilket fremhæver det japanske køkkens fokus på harmoni og enkelhed. Serveringen i autentisk japansk keramik understreger rettens æstetiske og kulturelle rødder og løfter den til en fuldendt kulinarisk oplevelse.

Japansk Keramik – En harmoni af tradition og æstetik

Japansk keramik er indbegrebet af kvalitet og håndværk, præget af århundreders traditioner og en dyb respekt for æstetik og design. Hvert stykke keramik afspejler en harmoni mellem funktion og skønhed, ideelt til både moderne og traditionelle måltider.

Fra elegante skåle til donburi retter til matcha skåle, der er nøje formet til teceremonier, udstråler japansk keramik en tidløs charme. Med fokus på detaljer skaber det perfekte ramme for brug af spisepinde og servering af enkle, men raffinerede måltider. Japansk keramik er mere end blot brugsgenstande – det er en hyldest til naturen, kulturen og det sublime håndværk.

Vores skåle kan komme i opvaskemaskinen og kan bruges i mikroovnen.

Bemærk - at du ikke finder 2 skåle der er HELT ens.

🔴 Made In Japan