Katsuobushi / Bonito flager 100 g MFK

Katsuobushi / Bonito er uundværeligt japanske køkken

Hele det japanske køkken er bygget op omkring fisk og speceilt katsuobushi.

Katsuobushi er skabt ved at Bonito simrer i varmt vand, hvorefter det ryges og tørres.

Til slut rives det på et specielt rivejern, så man får de fine flager frem. Katsuobushi bringer delikate, elegante og aromatiske smagsnoter.

Umami er naturligt til stede.

Katsuobushi er et godt, sikkert, æstetisk, skinnende og aromatisk produkt. Katsuobushi kan ligeledes bruges overalt i madlavningen. Kun fantasien sætter grænsen.

 Se vores sortiment af Katsuobushi / Bunito 

Næringsværdier: Pr. 100 g :

• Energi 321 kcal / 1360 kJ
• Fedt 3,5 g, heraf mættede fedtsyrer 1,2 g
• Kulhydrat 0 g
  • -Heraf sukker 0 g
• Protein 72 g
• Salt 2,2 g
• Allergener: Bonito
• Opbevaring: Tørt og mørkt.
• Oprindelse: Frankrig
  
  

Varenummer: YCE2028