Likør fra Japan: Koishiso med unik shiso smag

Japansk likør med rød shiso

Se vores store udvalg af sake & spiritus her

Koishiso er en elegant japansk likør lavet af rød shiso og sengetsu ris (shochu), kendt for sin naturlige lyserøde farve og komplekse smagsnoter, der byder på en rig smag, skabt gennem omhyggelig likør fremstilling. Med en alkoholprocent på 7% er denne likør let at drikke og kan nydes på mange forskellige måder, hvilket gør den til en alsidig alkohol til både nye og erfarne drikkere, da dens smagsnoter omfatter forskellige urter.

FAQ om koishiso likør

Her finder du svar på de mest almindelige spørgsmål om koishiso likør.

Hvad er koishiso likør lavet af?

Koishiso likør er lavet af rød shiso og en speciel blanding af Sengetsu ris (shochu), hvilket placerer den i toppen blandt japanske likører.

Hvad er alkoholprocenten i koishiso likør?

Koishiso likør har en alkoholprocent på 7%, hvilket gør den let at drikke.

Hvordan kan man nyde koishiso likør?

Nogen egentlig opskrift behøver du ikke. Du kan nyde koishiso likør afkølet med is, fortyndet med danskvand eller endda over fløde is (f.eks. vaniljeis).

Er der tilsætningsstoffer i koishiso likør?

Nej, Koishiso likør er produceret uden tilsatte konserveringsmidler, farvestoffer eller duftstoffer.

Hvad er smagsnoterne i koishiso likør?

Smagsnoterne i Koishiso likør er komplekse og omfatter urtede og syrlige toner med hints af basilikum, hibiscus, acerola, rød kirsebær og citronmelisse, som smagsgivere værdsætter meget.

Distilleri Sengetsu

Sengetsu Shuzo er et historisk destilleri, der blev grundlagt i 1903 af Mr. Jisuke og ligger ved Hitoyoshi Slot og Kuma-floden. Navnet "Sengetsu" refererer til den tyndeste form af en halvmåne og er inspireret af Sengetsu Slot, også kendt som Hitoyoshi Slot, som var Sagara-klanens ejendom.

Siden grundlæggelsen har destilleriets "Tôji" (mester destillatører) arbejdet eksklusivt for Sengetsu Shuzo, hvilket var sjældent på det tidspunkt. Destilleriet producerer nye generationer af Tôji fra deres unge destillatører, og den nuværende 6. generation fortsætter med at videreføre de oprindelige metoder, der er blevet overleveret til dem.

En vigtig milepæl for destilleriet var, da den 3. generation Tôji, Toyoka Sosogi, blev tildelt titlen "Contemporary Master Craftsman", den højeste udmærkelse for dem, der arbejder i industrien. Det var første gang, nogen i shochu-industrien har modtaget denne ære. Han udviklede teknikker, der blev arvet fra destilleriets grundlægger, og som i dag udgør fundamentet for Sengetsu Shuzo.

Sengetsu's flagskibsbrand, Sengetsu, er en shochu med en rig aroma og blød smag, der minder om den tynde halvmåne over Hitoyoshi Slot. Risene, der bruges til at fremstille denne shochu, kommer udelukkende fra omhyggeligt dyrkede lokale marker, hvilket sikrer en høj kvalitet og autentisk smagsoplevelse.

🔴 Made In Japan

Koishiso likør, 7%, 500ml 

Ingredienser:  Honkaku ris, frugtose, shiso, citronsyre

Næringsværdi: Pr. 100g:

• Energi: 
• Fedt: 
• Kulhydrat: 
  • Heraf sukker
• Protein: 
• Salt: 
• Allergener:  Ingen.
• Opbevaring:  Tørt & mørkt
• Oprindelse:  Kumamoto, Japan