Maitake svampe 50 g

Tørret Maitake svampe

Maitake svampe er meget populære i japansk madlavning. Maitake betyder “dansene svampe” på japansk og det kommer angiveligt fra, at man jublede og dansede, når man fandt dem.

Man finder dem oftest for fødderne af egetræer eller for foden af døende eller døde træer. De har en helt særlig aroma og smag med noter af skov, jord og nærmest en pebberet smag.

De skal tilberedes for at få den optimale smag ud af dem. Server dem med robuste, salte og tørre smage. Så får du det allerbedste resultat.

De har en kødfuld smag, som gør dem perfekte til vegetarretter og meget andet.
Rehydrer dem i koldt vand og brug dem i dine retter. De er super gode i tempura, sauteret i smør, i fonder og supper og meget andet.

🔴 Made In Japan

Ingredienser: Maitake svampe.

Næringsværdi: Pr. 100g:

• Allergener:  Ingen.
• Opbevaring:  Efter åbning i køleskab
• Oprindelse:  Shizuoka, Japan 

Varenummer: YMAB3-S