Shoyu Soya Mitsuboshi Horikawaya Nomura Premium 500 ml

Shoyu Soya Mitsuboshi Horikawaya Nomura Premium 500 ml

Producenten startede som transportør i 1688, hvor firmaets flåde bestod af 12 både som transporterede bl.a. mandariner og tømmer til Tokyo (Eller Edo som byen hed dengang). Firmet måtte dog sadle helt om i 1756, hvor en forfærdelig storm ødelagde hele flåden, og skylder derfor udelukkende sin overlevelse til den side produktion man havde af shoyu soja. Denne produktion var hidtil udelukkende blevet brugt som gaver til deres loyal kunder. 

Soya fra Mitsuboshi Premium Soya er kendt som én af de bedste i verden. Den er lavet efter traditionelle metoder, og råvarerne er af allerhøjeste kvalitet.

Denne fantastiske soya er tilberedt over åben ild, som giver en rundere og mere delikat smag. Soyaen fermenterer og modenes dernæst i specielle trætønder over to år. 

Den meget tidskrævende  proces giver dig en helt unik og fantastisk smag. Kvaliteten så høj, at kun meget lidt kommer igennem nåleøjet. Derfor er produktionen også begrænset. 

Brug denne udsøgte soja til f.eks. sushi, sashimi og andet hvor du ønsker den rene og fantastiske smag af en af verdens bedste soyaer. 

🔴 Made In Japan

Ingredienser: Vand, soya, hvede, havsalt, hon'mirin

• Opbevaring: Efter åbning i køleskab
  
• Oprindelse: Wakayama, Japan
• Allergener: Soya, hvede

Ref.: YHONOM2