Pulver af blade fra Sakura kirsebærtræ 50 g

Pulver af blade fra Sakura kirsebærtræ, 50 g

Dette pulver har meget kraftfulde noget af grøntsager, som bliver kombineret med en duft, der minder om frisk klippet græs og nødder.

I Japan er marts og april de perfekte måneder for det spektakulære sakura kirsebærtræ.

Det er nemlig her, de rigtigt begynder at blomstre. Disse kirsebærtræer producerer ingen frugt, men udvikler de smukkeste blomster og blade, som bruges i mange forskellige retter, i bagværk og i drinks. Når de blomstrer, får bladene duften som blomsterne, men med noter, der minder om nødder.

Hos Meiko Chagyo I Shizuoka området høster man Sakura kirsebærblade, når duften er bedst. Dernæst rister og pasteuriserer man dem inden de bliver lavet til et pulver.
For at bevare duften og farven i bladene, pakker man dem på helt særlig måde, så nitrogen går ind og bevarer bladets unikke egenskaber.
Prøv den i brød, brioche, bagværk, panna cotta og meget andet.

🔴 Made In Japan  

• Ingredienser: 100% Sakura kirsebærblade
• Næringsværdier: Pr. 100 g:
• Energi 370 kcal / 1569 kJ
• Fedt  3,4 g, heraf mættede fedtsyrer  0,7 g
• Kulhydrat 68 g
• -Heraf sukker 6,5 g
• Protein 17 g
• Salt 0,10 g
• Allergener: Ingen
• Opbevaring: Mørkt og køligt.
• Oprindelse: Shizuoka, Japan

Varenummer: YMC4-S