Shichirin grill til bordet m. rist & kultang Ø: 250mm

Shichirin grill til bordet m. rist & kultang Ø: 250mm

Shichirin-grill til bordet: Denne grill er lavet af diatoméjord/kiselgur fra Suzu by, som ligger i Ishikawa-området.

Shichirin grillen har en god kapacitet til at grille ved bordet og den perfekte størrelse til opbevaring. Kiselgur udsender så meget varme, at den er perfekt til at grille dine ingredienser ved bordet.
Grillen er let og placeres direkte på bordet inden for rækkevidde af gæsterne, der derefter kan grille lige de ingredienser, de ønsker. Efter man har anvendt grillen flere gange, viser grillen revner på grund af den enorme varme. Dette er helt normalt og det er ikke noget problem, da varmen forbliver koncentreret inde i kulholderen.

Disse grill er lavet af diatoméjord også kaldet kiselgur.
Diatoméjord er lavet af fossiler fra rester af små vandlevende organismer kaldet diatomer. Deres skeletter er lavet af et naturligt stof kaldet silica.
Denne formbare jord er blevet brugt som isolering i ovne i lang tid.

Hvad er kendetegnene ved diatoméjord?
Kaginushi diatomitgrill er lavet af 100% Oku-Noto (Ishikawa) kiselgur. Kiselgur er porøs, hvilket tillader en høj varmeisolering. Den høje varme gør den ideel at grille på.
NB!!! Hvis denne grill skal anvendes indendørs, er det vigtigt at sørge for både god udsugning, og god tilførsel af frisk luft, da det er en forbrænding, der foregår. Hvis ikke, kan man risikere kulilteforgiftning.
Vægt ca3 kg Dimensioner Ø: 250 mm - H: 165 mm