Shiso blade syltet til perfektion (flere størrelser)

Shiso: Det aromatiske vidunder fra Japan

Oplev den unikke smag af vores røde, spiselige shiso-blade, plante-syltet til perfektion med blommeeddike og soltørret salt. Disse sjældne og eftertragtede perilla-blade fra Japan tilføjer en forfriskende, frugtagtig note til dine retter og er et must-have for enhver køkkenentusiast. Vores shiso blade er dyrket og høstet på en traditionel gård i Aomori, i det nordlige Japan, hvor de behandles med omhu og respekt for naturen.

Uden brug af farvestoffer, konserveringsmidler eller kemiske krydderier, bevares den naturlige smag og kvalitet. Perfekte til at løfte smagen af østers, kammuslinger, ceviche, kød, fisk eller hvide fisketatarer, samt friske oste som gedeost med en blanding af aromatiske urter.

Gør dine måltider ekstraordinære med disse eksklusive, spiselige shiso blade.

Ofte stillede spørgsmål om shiso blade

Her finder du svar på de mest almindelige spørgsmål om vores syltede shiso blade.

Hvad er shiso blade?

Shiso blade er en japansk urt fra myntefamilien, kendt for sine aromatiske og smagsfulde egenskaber.

Hvordan bruges shiso blade i madlavning?

Shiso blade bruges i marinader og som krydderi til retter som østers, kammuslinger, ceviche, fisk og friske oste.

Hvad er fordelene ved at bruge shiso blade?

Det siges at shiso blade har antiseptiske, beroligende, antiallergiske og antiinflammatoriske egenskaber.

Hvor kommer vores shiso blade fra?

Vores shiso blade dyrkes og høstes på en gård i Aomori, i det nordlige Japan, af en lokal craftsman, der bruger traditionelle metoder.

Er der nogen tilsætningsstoffer i jeres shiso blade?

Nej, vores shiso blade tilberedes kun med blommeeddike og soltørret salt uden farvestoffer, konserveringsmidler eller kemiske krydderier.

Hvorfor er jeres shiso blade specielle?

Vores shiso blade er sjældne og højt værdsatte for deres forfriskende smag med lavt saltindhold og friske, frugtagtige noter, som gør dem ideelle til at ledsage fisk.

Hvad er perilla?

Perilla, også kendt som shiso, er en krydderurt fra myntefamilien, som er meget populær i det japanske køkken og dyrkes som en plante. Den findes i både grønne og røde varianter og er kendt for sine aromatiske og smagsfulde egenskaber.

Rød shiso bruges ofte til at farve fødevarer og i marinader, mens grøn shiso minder om basilikum i smag.

Mængden er begrænset, så skynd dig at bestille denne fantastiske ingrediens!

🔴 Made In Japan 

Syltede shiso blade - ingredienser: Shiso, ume eddike, salt, alkohol, sake lees.

Næringsværdi: Pr. 100g:

• Energi:  47 kcal / 196 kJ
• Fedt:  0,6 g, heraf mættede fedtsyrer 013 g
• Kulhydrat:  4,1 g -  heraf sukker  0,2 g
• Protein:  3,6 g
• Salt:  12,112 g
• Allergener:  Ingen.
• Opbevaring:  Efter åbning i køleskab
• Oprindelse:  Fukuoka, Japan