Sushi eddike - Rød riseddike 200 ml

Det kombinerer den dybe aroma og smag fra langtidslagrede sake-restprodukter med risens sødme og en ren, forfriskende smag. Med denne Umai Edomae røde eddike kan du lave din egen sushi-eddike ved at tilsætte salt, kombu-dashi og sukker.

Udforsk alle vores riseddiker fra Japan - tryk her

Den er perfekt til al slags fisk, fra fed fisk til hvid fisk, og er ideel til sushi-fyld såsom marmoreret tunbug (Oh-toro), havål (Anago) og laks. Den kan også bruges til at lave barbecue-sauce eller til at marinere svineribben.

Sushi eddike producent fra Japan

KISAICHI er en producent, der fastholder sin tradition med at brygge eddike ved hjælp af sakekasu (sake-restprodukter) lagret i cedertræsfade. Dette er grunden til, at KISAICHI ikke kan øge sin produktion for at imødekomme efterspørgslen.

“THE EDOMAE”-serien er designet til luksus restauranter. Højprofilerede sushi restauranter blander flere typer eddike og krydderier for at fremstille deres unikke sushiris.

“THE EDOMAE”-serien blev udviklet i samarbejde med Japans mest Michelin-belønnede sushirestaurant.

Edomae Umai Rød Ris Eddike, 200ml

Edomae Umai Rød Ris Eddike er en eksklusiv og smagfuld eddike, der er skabt med respekt for japanske traditioner og håndværk. Den unikke røde farve og den komplekse smagsprofil kommer fra en kombination af langtidslagrede sakekasu (sake-restprodukter) og omhyggelig brygning i cedertræsfade. Dette giver eddiken en dyb aroma og en balanceret smag af sødme fra ris og en forfriskende, ren syrlighed.

Denne eddike er det perfekte valg til sushi-entusiaster. Den kan bruges til at lave din egen sushi-eddike ved at tilsætte salt, kombu-dashi og sukker, hvilket giver en autentisk smag, der passer til alle typer fisk, fra fed fisk til hvid fisk. Den er særlig velegnet til sushi med fyld som marmoreret tunbug (Oh-toro), havål (Anago) og laks.

Edomae Umai Rød Ris Eddike er også en alsidig ingrediens i køkkenet og kan bruges til at lave delikate marinader, barbecue-saucer eller til at forbedre smagen af retter med svinekød og skaldyr. Flasken på 200 ml er ideel til både hjemmekokke og professionelle, der ønsker at tilføje et strejf af japansk elegance til deres madlavning.

Oplev den udsøgte smag og kvalitet fra Edomae Umai Rød Ris Eddike, og løft dine retter til nye kulinariske højder.

Varenummer: YKIS6