Tennen Jyozo Soja Sauce, 70 ml

Tennen-Jyozo soya er naturligt fermenteret, hvor man har brugt en traditionel metode, der er årtier gammel. Soyabønnerne er kun lokalt høstet, så man er sikker på, at kvaliteten altid er høj.
Fermentering foregår over minimum 2 år, så den kan udvikle sin karakteristiske duft. Denne soya er pasteuriseret, så den stopper fermenteringen og får soyaens naturlige farver og smag frem. Smagen har en fantastisk sødme, noter af træ, kakao, tørrede nøder, kaffe og nærmest noter af humus. Den har balancerede noter af salt og en kraftfuld umami smag, der nærmest minder om kød, med næsten røgede noter.
Prøv den til sushi, grillet kød, gryderetter og ramen.

🔴 Made In Japan  

Ingredienser: Soja, hvede, salt, rørsukker alkohol, aspergillus oryzae.

Næringsværdi: Pr. 100g:

• Energi:  90 kcal / 384 kJ
• Fedt:  < 0,3 g, heraf mættede fedtsyrer < 0,01 g
• Kulhydrat:  9,8 g
  • - Heraf Sukker  0,2 g
• Protein:  12,8 g
• Salt:  17,029 g
• Allergener:  Soja, Hvede.
• Opbevaring:  Efter åbning i køleskab
• Oprindelse:  Gunma, Japan