100% Chef
Vortex - magnetisk mixer
Vortex - magnetisk mixer, giver dig silkebløde emulsioner
Dette er lidt teknisk - så se videoen nedenfor .....
Vortex, kan give dig silkebløde emulsioner, og juice uden bobler - og dette både med og uden brug af vakuum. Er dog ikke velegnet til frugtpuré med fibre eller kulsyreholdige produkter. Vortex er super nem at samle og betjene, har 9 forskellige hastigheder - hvoraf den højeste har hele 4.500 RPM.
Vortex kan ikke umiddelbart selv generere vakuum. Men da nogle geléer/processer har brug for vakuum for at fungere så .... Dette kan selvfølgelig løses, også selvom du ikke har en vakuummaskine med masser af plads - som vist i video.
Den simple løsning er at tilkøbe et vakuumlåg, som også indeholder håndpumpe og nanometer. Er du bare ikke til håndpumpen, så har vi selvfølgelig også en decideret vakuum pumpe.
BEMÆRK:
- Må ikke bruges af personer med pacemakere eller høreapparat.
- Maximum kapacitet på 1 liter, og minimums kapacitet på 0,5 liter.
Ref. 20/0007
