Yoshikawa Yukihira gryde Ø22

YUKIHIRA gryden, 2800 ml

Yukihira gryden er del af YOSHIKAWA´s klassiske kollektion af traditionelt japansk køkkengrej. Uanset om du er den glade amatørkok, eller en ægte professionel – så kan du stole på YOSHIKAWA.

Denne gryde er fremstillet af en let rustfri stål, hvilket giver en super let gryde, der hurtigt varmes op, men som også hurtigt køler ned igen. Det giver mulighed for at styre temperaturen meget præcist. Yukihira gryden er perfekt til f.eks. at koge dashi fond, hvor du lynhurtigt kan lave en lækker dashi af katsuobushi (tørret bonito tun) og/eller kombu tang. Denne fond er basis for et utal af retter i Japan, og med denne gryde kan du tilberede dashi på traditionel og ikke mindst stilfuld maner.

Fordele ved Yukihira gryden:

• Den er produceret af let rustfrit stål af høj kvalitet
• Gryden er hamret i hånden, hvilket maksimerer opvarmningen og holder længere på varmen
• Gryden er designet med hældetud i begge sider – så passer den både til den højre- og venstrehåndet
• Den har et komfortabelt træhåndtag, der forbliver køligt
• Gryden har en letlæselige mål indgraveret indvendigt
• Den er nem at rengøre
• Gryden er kompatibel med alle kogeplader (også induktion)