Chocolade Refiner

Premier chokolade wetkværnen er en af de bedste chokoladeraffineringsmaskiner og en favorit blandt de fleste håndværkere rundt om i verden. Denne lille mølle er den støjsvage bordmodel, specielt designet til at lave chokolade- og nøddesmør fra bunden. Effektiv raffinering gør det muligt at bevare næringsværdien maksimalt, samtidig med at produktets holdbarhed bevares, da det udføres ved lav temperatur.

Se alle vores chokolade refinere - Tryk her

Maskinen har to rullesten lavet af naturstensgranit, og den har to deflektorblade i stedet for kun én. Det dobbelte deflektorsystem giver mulighed for mere effektiv behandling, da det leder blandingen ligeligt under stenhjulene, hvilket reducerer produktionstiden. Det dobbelte deflektorsystem skaber også bedre luftning/konchering, især til chokoladefremstilling.


Funktioner:

• Naturgranithjul af høj kvalitet.
• Forfiner partikelstørrelsen til mindre end 20 mikron.
• Overlegent kølesystem for at forhindre overophedning af motoren. Din motor er designet og testet til at køre i op til 72 timer ad gangen.
• Fuldt forseglede, kraftige lejer - sætter sig ikke fast.
• Automatisk termisk sikringsudkobling ved overophedning. Automatisk nulstilling.
• Lille og kompakt, nem at transportere.
• UL og CE certificeret.
• Tilbehør inkluderet: målebæger og rensespatel, begge tåler opvaskemaskine.

Tekniske specifikationer:

Kapacitet: 3,5 kg
Tromle diameter: 20 cm
Tromlehøjde: 14 cm
Rullediameter: 10,5 cm
Rulletykkelse: 3,5 cm
Spænding og effekt: 220V, 50/60 Hz 200 Watt
Omdrejninger pr. minut: 120-140 Rpm
Samlet vægt: 12 kg
Kassemål: 31x31x43 cm