Vild Hidaka kombu fra Japan 

Hidaka-kombu er fantastisk til at lave dashi fond og til blot at spise. Den er blød og nem at koge. Hidaka-kombu går også under navnet Mitsuishi-kombu.

Se vores store udvalg af japanske tang - Tryk her

Dens længde kan variere mellem 2 og 7 meter, men den er meget tyndere end andre kombu (mellem 6 og 15cm). Den har en mørkegrøn/sort farve.

Smager lækkert når den er kogt, og bruges i mange færdigretter som ni-kombu, kombu-maki og dashi-kombu.

🔴 Made In Japan 

Varenummer: YFK2