Umeshu plumity black – Intens japansk blommelikør - 720ml (19,6%)

Plumity Black er en intens japansk umeshu på 720 ml lavet på fuldmodne Nanko-umeblommer fra Wakayama, Japans mest berømte område for ume. Her er der fokus på maksimal smagsdybde, hvor blommerne høstes ved optimal modenhed og macereres i alkohol og kandissukker, så aromaen står fyldigt, sødt og vedvarende.

Se alle vores umeshu - Klik her

Smag og karakter

Smagen er rig og lagdelt med dybe noter af modne blommer, nuancer af fersken, abrikos og gule frugter samt et let strejf af vanilje og varme, søde toner. Helheden er næsten dessertlignende og opleves både kraftfuld og elegant.

Høj intensitet - 19,6 %

Den højere alkoholprocent end klassisk umeshu giver en mere koncentreret smagsoplevelse med tydelig dybde, fylde og længere eftersmag. Balancen mellem sødme og alkohol er en vigtig del af udtrykket.

• Mere dybde og fylde i smagen
• Længere eftersmag
• Perfekt balance mellem sødme og alkohol

Sådan nydes den

• Serveres rent eller over is
• Velegnet som digestif efter et måltid
• Kan bruges i cocktails med citrus eller bitter
• Passer også til dessert
• Alkohol: 19,6 %

Om producenten

Ume Domaine Arimoto beskriver sig som 100 % blommebønder og bruger navnet til at signalere deres fokus på blommevin. Arbejdet tager udgangspunkt i at dyrke forskellige blommesorter og skabe en ny blommevinoplevelse.

En kraftfuld og eksklusiv umeshu, hvor modne umeblommer, høj intensitet og naturlig sødme samles i et dybt og aromatisk udtryk.

🔴 Made In Japan

Varenummer: YDA4