Chocolate Refiner - Maksimal effekt i et kompakt format

Premier chokolade wetkværnen er en af de bedste chokoladeraffineringsmaskiner og en favorit blandt de fleste håndværkere rundt om i verden. Denne lille mølle er den støjsvage bordmodel, specielt designet til at lave chokolade- og nøddesmør fra bunden. Effektiv raffinering gør det muligt at bevare næringsværdien maksimalt, samtidig med at produktets holdbarhed bevares, da det udføres ved lav temperatur.

Maskinen har to rullesten lavet af naturstensgranit, og den har to deflektorblade i stedet for kun én. Det dobbelte deflektorsystem giver mulighed for mere effektiv behandling, da det leder blandingen ligeligt under stenhjulene, hvilket reducerer produktionstiden. Det dobbelte deflektorsystem skaber også bedre luftning/konchering, især til chokoladefremstilling.


Funktioner:

• Naturgranithjul af høj kvalitet.
• Forfiner partikelstørrelsen til mindre end 20 mikron.
• Overlegent kølesystem for at forhindre overophedning af motoren. Din motor er designet og testet til at køre i op til 72 timer ad gangen.
• Fuldt forseglede, kraftige lejer - sætter sig ikke fast.
• Automatisk termisk sikringsudkobling ved overophedning. Automatisk nulstilling.
• Lille og kompakt, nem at transportere.
• UL og CE certificeret.
• Tilbehør inkluderet: målebæger og rensespatel, begge tåler opvaskemaskine.

Tekniske specifikationer:

Kapacitet: 3,5 kg
Tromle diameter: 20 cm
Tromlehøjde: 14 cm
Rullediameter: 10,5 cm
Rulletykkelse: 3,5 cm
Spænding og effekt: 220V, 50/60 Hz 200 Watt
Omdrejninger pr. minut: 120-140 Rpm
Samlet vægt: 12 kg
Kassemål: 31x31x43 cm