Mirin Hvid - Shirokokonoe 1,8 L

Denne Shirokokonoe hvide mirin er produceret af shochu som kommer fra når man destillere kasu sake.

Det giver en helt særlig og fyldig aroma. Den shochu der bliver brugt er nøje udvalgt at producentens ”master brewer”.

Denne hvide mirin indeholder en lav mængde sukker og en høj procentdel glukose, som kommer fra sticky rice. Den er meget populær i Japan til dashibaserede tsuyu saucer, som man bruger til for eksempel soba.

Den har en dejlig sødme fra risene, som passer perfekt i mange retter.

🔴 Made In Japan  

Ingredienser: Sukker, ris, rørsukker alkohol, risalkohol.

Næringsværdi: Pr. 100ml:

• Energi:  234 kcal / 985 kJ
• Fedt:  < 0,7 g, heraf mættede fedtsyrer < 0,01 g
• Kulhydrat:  38,3 g
  • - Heraf sukker  38,3 g
• Protein:  < 0,5 g
• Salt:  < 0,01 g
• Allergener:  Ingen.
• Opbevaring:  Efter åbning i køleskab
• Oprindelse:  Aichi, Japan

Ref.: YKOKO4