Rød riseddike Akasu, 1,8L

Rød riseddike, Akasu, 1,8L

Dette er en riseddike der er kræset om.

Til produktionen bruges kun det bedste Sake lees (som er et biprodukt ved produktionen af Sake), denne får så lov til at fermentere naturligt i mindst 3 år. Efter denne lange modningsperiode passes massen og væsken dekanteres derefter i yderligere 3 måneder   

Mesteren Hinode Tsuyo har kun produceret sine ekstraordinære eddike i ti år. Men dette i overensstemmelse med de gamle traditioner når det gælder produktionsprocesserne. Virksomhedens stærke sider er kvaliteten af råmaterialerne, samt beherskelse af forfædrenes teknikker og tiden, man tager sig tiden ....  Sagt med andre ord, kvaliteten er og vil altid være i højsædet.

 Anbefales til de mest krævende kokke, til både varme og kolde saucer, deglazing og meget mere ... 

• Ingredienser: Sake lees, ris, ris kôji, malt, kartoffel 
• Næringsværdi: Pr. 100g:
• Energi:  29 kcal / 123 kJ
• Fedt:  < 0,5 g, heraf mættede fedtsyrer < 0,5 g
• Kulhydrat:  4,1 g
• - Heraf sukker  1,6 g
• Protein:  3,2 g
• Salt:  < 0,5 g
• Allergener:  Ingen.
• Opbevaring:  Efter åbning i køleskab
• Oprindelse:  Hyogo, Japan

Varenummer: YHT2