Vild Hidaka kombu 1 kg

Vild Hidaka kombu, 1 kg

Hidaka-kombu er fantastisk til at lave dashi fond og til blot at spise. Den er blød og nem at koge. Hidaka-kombu går også under navnet Mitsuishi-kombu.

Dens længde kan variere mellem 2 og 7 meter, men den er meget tyndere end andre kombu (mellem 6 og 15cm). Den har en mørkegrøn/sort farve.

Smager lækkert når den er kogt, og bruges i mange færdigretter som ni-kombu, kombu-maki og dashi-kombu.

🔴 Made In Japan 

Ingredienser: 100% naturlig Hidaka kombu, saccharina angustata

Næringsværdier: Pr. 100 ml:

• Energi 245 kcal/1042 kJ
• Fedt 0,6g, heraf mættede fedtsyrer < 0,01 g
• Kulhydrat 53,2 g
  • -Heraf sukker < 0,2 g
• Protein 8 g
• Salt 8,64 g
• Allergener: Ingen
• Opbevaring: Tørt & mørkt.
• Oprindelse: Hokkaido, Japan

Varenummer: YFK2