Japanske kokkeknive fra AOKI Hamono Seisakusho

Vi præsenteret endnu en ny producent af japanske kokke- og køkkenknive. De hedder AOKI HAMONO SEISAKUSHO som er kendt for deres højkvalitets japanske og alsidige kokkeudstyr som også inkluderer knive af damaskusstål.

Historien om knive fra byen Sakai syd for Osaka, går helt tilbage til opførelsen af kejser Nintoku's mausoleum, som blev opført omkring det 5. århundrede. På det tidspunkt var der brug for et stort antal plove og hakker til at pløje jorden og grave huller, og det siges, at smede blev samlet fra hele Japan og bosatte sig i Sakai for at lave dem. 

Se alle vores japanske knive her

Læs mere

35 products

Rust eraser - rust viskelæder til hurtig rustfjernelse
Made in Japan
Rust eraser - rust viskelæder til hurtig rustfjernelse
49,00 kr
39,20 kr (ex. moms)
39,20 kr 49,00 kr (inkl. moms)
Føj til dine favoritter
Anretter pinde - Moribashi japanske spisepinde til anretning, 150 mm
Made in Japan
Anretter pinde - Moribashi japanske spisepinde til anretning, 150 mm
779,00 kr
623,20 kr (ex. moms)
623,20 kr 779,00 kr (inkl. moms)
Føj til dine favoritter
Deba – Inox 180 mm, japansk deba kniv
Made in Japan
Deba – Inox 180 mm
1.499,00 kr
1.199,20 kr (ex. moms)
1.199,20 kr 1.499,00 kr (inkl. moms)
Føj til dine favoritter
Honesuki køkkenknive - et must-have for enhver kok - Takayuki kniven fra Aoki
Made in Japan
Honesuki køkkenknive 150 mm - et must-have for enhver kok
999,00 kr
799,20 kr (ex. moms)
799,20 kr 999,00 kr (inkl. moms)
Føj til dine favoritter
Eksklusive japanske kniv, Samurai Master Yoshikazu Ikeda, Honyaki 270 mm - Køkkenmagi!
Made in Japan
Eksklusive japanske kniv, Samurai Master Yoshikazu Ikeda, Honyaki 270 mm - Køkkenmagi!
14.999,00 kr
11.999,20 kr (ex. moms)
11.999,20 kr 14.999,00 kr (inkl. moms)
Føj til dine favoritter
Honyaki 270 mm - Japanske kniv af Samurai Master Yoshikazu Ikeda
Made in Japan
Honyaki 270 mm - Japanske kniv af Samurai Master Yoshikazu Ikeda
14.999,00 kr
11.999,20 kr (ex. moms)
11.999,20 kr 14.999,00 kr (inkl. moms)
Føj til dine favoritter
Kokkekniv 390 mm, sashimi - Oplev ekspertisen med vores professionelle kniv
Made in Japan
Kokkekniv 390 mm, sashimi - Oplev ekspertisen med vores professionelle kniv
9.999,00 kr
7.999,20 kr (ex. moms)
7.999,20 kr 9.999,00 kr (inkl. moms)
Føj til dine favoritter
Køkkenkniv deba 180 mm - Japansk kvalitetskniv
Made in Japan
Køkkenkniv deba 180 mm - Japansk kvalitetskniv
2.299,00 kr
1.839,20 kr (ex. moms)
1.839,20 kr 2.299,00 kr (inkl. moms)
Føj til dine favoritter
Kokkekniv i verdensklasse: Zangetsu 330 mm
Made in Japan
Kokkekniv i verdensklasse: Zangetsu 330 mm
6.699,00 kr
5.359,20 kr (ex. moms)
5.359,20 kr 6.699,00 kr (inkl. moms)
Føj til dine favoritter
Kokkekniv, japansk kokkekniv, Zangetsu - ideel til sashimi
Made in Japan
Kokkekniv, japansk kokkekniv, Zangetsu - ideel til sashimi
7.799,00 kr
6.239,20 kr (ex. moms)
6.239,20 kr 7.799,00 kr (inkl. moms)
Føj til dine favoritter
Japanske kniv - Skab magiske køkkenoplevelser
Made in Japan
Japanske kniv - Skab magiske køkkenoplevelser
7.399,00 kr
5.919,20 kr (ex. moms)
5.919,20 kr 7.399,00 kr (inkl. moms)
Føj til dine favoritter
Japanske kniv - Oplev det unikke håndværk og indgravering, deba kniv
Made in Japan
Japanske kniv - Oplev det unikke håndværk og indgravering
5.199,00 kr
4.159,20 kr (ex. moms)
4.159,20 kr 5.199,00 kr (inkl. moms)
Føj til dine favoritter
Anretter pinde - MoribasAnretter pinde - MoribashiAnretter pinde - Moribashi japanske spisepinde til anretning, 180 mm
Made in Japan
Anretter pinde - Moribashi japanske spisepinde til anretning, 180 mm
799,00 kr
639,20 kr (ex. moms)
639,20 kr 799,00 kr (inkl. moms)
Føj til dine favoritter
Anretter pinde - MoribasAnretter pinde - Moribashi japanske spisepinde til anretning, 165 mm
Made in Japan
Anretter pinde - Moribashi japanske spisepinde til anretning, 165 mm
789,00 kr
631,20 kr (ex. moms)
631,20 kr 789,00 kr (inkl. moms)
Føj til dine favoritter
Genbu 300 mm - er håndlavet af den dygtige smed Itsuo Doi
Made in Japan
Genbu, blue2, sakimaru 300 mm - japansk kvalitet
5.699,00 kr
4.559,20 kr (ex. moms)
4.559,20 kr 5.699,00 kr (inkl. moms)
Føj til dine favoritter
Tun kniv til professionelle - Maguro 54 cm
Made in Japan
Tun kniv 450 mm: Fileter hele tun som en japansk mesterkok
6.999,00 kr
5.599,20 kr (ex. moms)
5.599,20 kr 6.999,00 kr (inkl. moms)
Føj til dine favoritter
Tun kniv til professionelle - Maguro 54 cm
Made in Japan
Tun kniv 540 mm - Fileter som en mester
9.799,00 kr
7.839,20 kr (ex. moms)
7.839,20 kr 9.799,00 kr (inkl. moms)
Føj til dine favoritter
Tun kniv til professionelle
Made in Japan
Tun kniv 600 mm til professionelle - Filletér tun som en japansk mesterkok
13.099,00 kr
10.479,20 kr (ex. moms)
10.479,20 kr 13.099,00 kr (inkl. moms)
Føj til dine favoritter
Vandmelon - kniv til udskæring af vandmelon i høj kvalitet
Made in Japan
Vandmelon kniv 360 mm til udskæring af vandmelon i høj kvalitet
599,00 kr
479,20 kr (ex. moms)
479,20 kr 599,00 kr (inkl. moms)
Føj til dine favoritter
Græskar kniv i japansk kvalitet - Perfekt til køkkenets kræsne entusiaster
Made in Japan
Græskar kniv 330 mm i japansk kvalitet - Perfekt til køkkenets kræsne entusiaster
1.099,00 kr
879,20 kr (ex. moms)
879,20 kr 1.099,00 kr (inkl. moms)
Føj til dine favoritter
Soba kniv - Sobakiri til skæring af soba nudler
Made in Japan
Soba kniv 330 mm - Sobakiri til skæring af soba nudler
2.899,00 kr
2.319,20 kr (ex. moms)
2.319,20 kr 2.899,00 kr (inkl. moms)
Føj til dine favoritter
Yanagiba-knive: Den ultimative kniv til fiskeudskæring, japansk kokkekniv
Made in Japan
Yanagiba-knive 300 mm: Den ultimative kniv til japansk fiskeudskæring
6.999,00 kr
5.599,20 kr (ex. moms)
5.599,20 kr 6.999,00 kr (inkl. moms)
Føj til dine favoritter
Yanagiba-kniv 300 mm: Den ultimative kniv til sushi og sashimi
Made in Japan
Yanagiba-kniv 300 mm: Den ultimative kniv til sushi og sashimi
6.799,00 kr
5.439,20 kr (ex. moms)
5.439,20 kr 6.799,00 kr (inkl. moms)
Føj til dine favoritter
Yanagiba-kniven: Den nødvendige værktøj for enhver sushikok, japansk kokkekniv
Made in Japan
Yanagiba-kniven 300 mm: Den nødvendige værktøj for enhver sushikok
6.999,00 kr
5.599,20 kr (ex. moms)
5.599,20 kr 6.999,00 kr (inkl. moms)
Føj til dine favoritter
Yanagibakniv tilbyder mesterlig præcision - 300 mm Sashimikniv
Made in Japan
Yanagibakniv tilbyder mesterlig præcision - 300 mm Sashimikniv
10.999,00 kr
8.799,20 kr (ex. moms)
8.799,20 kr 10.999,00 kr (inkl. moms)
Føj til dine favoritter
Yanagibakniv - Opnå mesterlig præcision med denne 300 mm Sashimikniv
Made in Japan
Yanagibakniv - Opnå mesterlig præcision med denne 300 mm Sashimikniv
11.999,00 kr
9.599,20 kr (ex. moms)
9.599,20 kr 11.999,00 kr (inkl. moms)
Føj til dine favoritter
Yanagibakniv - Sahimikniv 300 mm, japansk kvalitet
Made in Japan
Yanagibakniv - Sashimikniv 300 mm skab mesterlige retter som en professionel
11.999,00 kr
9.599,20 kr (ex. moms)
9.599,20 kr 11.999,00 kr (inkl. moms)
Føj til dine favoritter
Kiridashi kniv - Det ultimative skæreværktøj til kniventusiaster
Made in Japan
Kiridashi kniv - Det ultimative skæreværktøj til kniventusiaster
449,00 kr
359,20 kr (ex. moms)
359,20 kr 449,00 kr (inkl. moms)
Føj til dine favoritter
Sold Out
Deba – Inox 165 mm
Made in Japan
Deba – Inox 165 mm
1.299,00 kr
1.039,20 kr (ex. moms)
1.039,20 kr 1.299,00 kr (inkl. moms)
Føj til dine favoritter
Sold Out
Japanske kniv, jagt kniv: Perfekt til køkken og outdoor brug
Made in Japan
Japanske kniv, jagt kniv: Perfekt til køkken og outdoor brug
2.999,00 kr
2.399,20 kr (ex. moms)
2.399,20 kr 2.999,00 kr (inkl. moms)
Føj til dine favoritter
Sold Out
kokkekniv deba 180 mm - eksklusiv japansk kvalitetskniv
Made in Japan
Køkkenkniv deba 150 mm - eksklusiv japansk kvalitetskniv
2.599,00 kr
2.079,20 kr (ex. moms)
2.079,20 kr 2.599,00 kr (inkl. moms)
Føj til dine favoritter
Sold Out
Køkkenkniv deba 180 mm - eksklusiv japansk kvalitetskniv
Made in Japan
Køkkenkniv deba 180 mm - eksklusiv japansk kvalitetskniv
2.899,00 kr
2.319,20 kr (ex. moms)
2.319,20 kr 2.899,00 kr (inkl. moms)
Føj til dine favoritter
Sold Out
Japanske kniv - Skab et personligt touch med indgravering, japansk deba kniv
Made in Japan
Japanske kniv - Skab et personligt touch med indgravering
5.199,00 kr
4.159,20 kr (ex. moms)
4.159,20 kr 5.199,00 kr (inkl. moms)
Føj til dine favoritter
Sold Out
Knivblok i træ - eksklusiv japansk knivstativ til 6 knive
Made in Japan
Knivblok i træ - eksklusiv japansk knivstativ til 6 knive
899,00 kr
719,20 kr (ex. moms)
719,20 kr 899,00 kr (inkl. moms)
Føj til dine favoritter
Sold Out
Knivblok i træ - eksklusiv japansk knivstativ til 3 knive
Made in Japan
Knivblok i træ - eksklusiv japansk knivstativ til 3 knive
699,00 kr
559,20 kr (ex. moms)
559,20 kr 699,00 kr (inkl. moms)
Føj til dine favoritter
Sold Out

Hver æra sit produkt, og da det ikke længere var behov for plove og hakker - blev der produceret rifler. Disse blev afløst af produktion af tobaksknive, da man begyndte af dyrke tobaksblade i Japan. Nu er tobaksindustrien jo for længst mekaniseret, og man behøver derfor ikke længere tobaksknive, men derimod kvalitetsknive til forskellige skæreteknikker.

Derfor har man nu slået produktionen over til køkkenknive og kokkeknive i den berømte japanske kvalitet, herunder knive lavet af damaskus stål.

Fra det øjeblik at japanske knive blev kendt i verden, begyndte kokke samt køkkenentusiaster at bruge japanske knive, herunder santoku kniven, og opdagede de knivskarpe egenskaber som med lethed kan skære alt fra grøntsager til kød. Takket være den skarphed som knivene har kan de bruges i køkkenet som alsidige køkkenknive.

Vores producent AOKI værner i den grad om kvaliteten, og her er man også lige gået skridtet videre – de har ansat egne gravør som laver individuelle designs. Dette gør hver kniv unik og personlig, hvilket tilføjer en ekstra dimension til din madlavningsoplevelse.

Uanset om du er professionel kok eller en passioneret køkkenentusiast, vil en japansk kniv fra AOKI være et værdifuldt redskab i dit køkken. Så gå ikke på kompromis, vælg en ægte japansk kniv fra AOKI HAMONO SEISAKUSHO og oplev forskellen i kvalitet og design.

Beskyt dine japanske knive med kamelia olie. Olien er udviklet til at beskytte og pleje dine knive lavet af cardonstål.

Når du skal have slebet dine japanske køkkenknive, har vi hos Yeschef et stort udvalg af slibesten fra Shapton. Vi anbefaler, at man bruger disse slibesten når man skal slibe deres knive.

Vi forhandler skærebrætter fra Hasegawa som er lavet i et materiale, der beskytter dine knive, hvilket betyder, at dine knive forbliver skarpe i længere tid, og du slipper for at slibe dem så ofte.

Japanske kokkeknive fra AOKI Hamono Seisakusho

  • Skab magi i dit køkken med japanske kokkeknive fra AOKI Hamono Seisakusho.
  • Oplev enestående kvalitet og håndværk, der er kendt og elsket af professionelle kokke over hele verden.
  • Vores japanske kokkeknive er skabt med omhu og ekspertise af dygtige håndværkere, der har arvet traditionelle teknikker gennem generationer.
  • Med en japansk kokkekniv fra AOKI Hamono Seisakusho får du en kniv, der er skarp, holdbar og let at arbejde med.
  • Uanset om du er en professionel kok eller en entusiastisk hjemmekok, vil vores japanske kokkeknive forbedre din madlavning og give dig en fantastisk oplevelse i køkkenet.
  • Vores sortiment omfatter forskellige typer japanske kokkeknive, der passer til forskellige behov og præferencer.
  • Udforsk vores udvalg og find den perfekte japanske kokkekniv til dit køkken.
  • Køb en japansk kokkekniv fra AOKI Hamono Seisakusho i dag og oplev forskellen i dit køkken.
  • Vores knive er ikke kun værktøjer, men også kunstværker, der vil pryde dit køkken og inspirere dig til at lave kulinariske mesterværker.

 

Vi præsenterer stolt vores udvalg af Yeschef knive fra den anerkendte japanske producent Takamura. Disse knive er kendt for deres enestående kvalitet, skarphed og holdbarhed, hvilket gør dem til et uundværligt redskab i ethvert køkken.

Historien bag Takamura

Takamura Hamono blev grundlagt i 1945 og har siden da opbygget et ry for at producere nogle af de fineste knive i Japan. Beliggende i Echizen, en region med en lang tradition for knivfremstilling, kombinerer Takamura moderne teknologi med traditionelle håndværksteknikker for at skabe knive af højeste kvalitet.

Egenskaber ved Yeschef knive fra Takamura

Skarphed og præcision:

Takamura knive er kendt for deres utrolige skarphed, hvilket gør det muligt at skære gennem selv de mest udfordrende ingredienser med lethed. Denne skarphed opnås gennem brugen af højkvalitetsstål og avancerede hærdningsteknikker.

Holdbarhed:

Takamura knive er designet til at holde i mange år. De er fremstillet af rustfrit stål af høj kvalitet, der modstår korrosion og bevarer sin skarphed over tid.

Ergonomisk design:

Håndtagene på Takamura knive er designet med komfort og kontrol i tankerne. De ligger godt i hånden og giver en sikker og behagelig greb, hvilket gør dem ideelle til lange køkkensessioner.

Æstetik:

Udover deres funktionelle egenskaber er Takamura knive også smukke at se på. De har en elegant og tidløs design, der vil pryde ethvert køkken.


Anvendelse af Yeschef knive fra Takamura

Alsidighed:

Uanset om du er en professionel kok eller en hjemmekok, vil Yeschef knive fra Takamura være et værdifuldt redskab i dit køkken. De er perfekte til en bred vifte af opgaver, fra præcisionsskæring af grøntsager til filetering af fisk og udskæring af kød.

Vedligeholdelse:

For at sikre, at dine Takamura knive forbliver i topform, anbefaler vi regelmæssig slibning med en kvalitets slibesten og korrekt opbevaring. Brug af en knivblok eller en magnetisk knivholder kan hjælpe med at beskytte knivens æg og forlænge dens levetid.


Køb Yeschef knive fra Takamura

Udforsk vores udvalg:

Vi tilbyder et bredt udvalg af Yeschef knive fra Takamura, der passer til forskellige behov og præferencer. Uanset om du leder efter en alsidig kokkekniv, en præcisionssantoku eller en specialiseret udskæringskniv, har vi noget for dig.

Oplev forskellen:

Køb en Yeschef kniv fra Takamura i dag og oplev forskellen i kvalitet og ydeevne. Disse knive vil ikke kun forbedre din madlavning, men også inspirere dig til at skabe kulinariske mesterværker.

 

Gå ikke på kompromis med dit køkkenudstyr. Vælg Yeschef knive fra Takamura og oplev den ultimative kombination af japansk håndværk og moderne teknologi.